Trois chefs pour le repas de gala de la Régalido

En présence de tous les membres du bureau de la Régalido, association présidée par Jacques Népoty, trois chefs cuisiniers, qui n’ont plus à se faire connaître, se sont réunis : Claude Lambert, Michel Meissonnier et Romain Ailhaud de la Tonnelle, les deux premiers étant maintenant retraités mais très actifs quand il s’agit de faire plaisir à des amis de longue date.

C’est avec un grand plaisir que les trois cuisiniers se sont retrouvés afin de peaufiner le "repas de chef" pour le gala donné à l’occasion de l’anniversaire des 50 ans de l’association la Régalido. "Nous sommes enchantés de préparer ce repas à trois et impatients de travailler ensemble sur un repas que nous voulons réussi avec nos créations culinaires qui se veulent différentes !", ont-ils indiqué.

Une rencontre intergénérationnelle, un mix de recettes, d’arômes, des préparations appliquées, l’envie de partager une passion, où chaque chef a mis sa touche personnelle pour régaler les participants à cette journée.

Correspondante Midi Libre : yvia1@hotmail.fr