La fête de la soupe a fait le plein de bols
Dimanche 20 novembre, pour sa huitième édition, la fête de la soupe a fait le plein. Jadis symbole de la France rurale, utilisée dans de nombreuses expressions (souvenez-vous : "Mange ta soupe, elle te fera grandir !" ou "Alors, soldats, la soupe est bonne ?"), la soupe continue à faire partie de l’imaginaire populaire. Pleine d’une pincée de nostalgie, d’un doigt de refus du modernisme à tous crins, elle attire indéniablement les foules. Ils étaient nombreux à faire la queue pour acquérir leur bol de soupe, sésame permettant de goûter aux préparations des concurrents, et, sans doute, de les savourer. Et, derrière les grandes gamelles, la louche à la main, le maire, Guy Jahant, lui-même, l’éditrice du Diplodocus et le maraîcher quissacois le Ménestrel, qui n’avait pas eu à chercher loin les légumes de sa préparation. Parmi ces cuisiniers costumés (le plus beau et les plus beaux décors étaient récompensés), à noter une jeune fille en chevalier médiéval, deux en chat et lapin et deux Andalouses. Le groupe Cabre é can assurait l’ambiance musicale. Sous le ciel bleu, dans une ambiance bon enfant, les dégustations allaient bon train.
Correspondant Midi Libre : 06 63 41 40 31
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